Το Γεωτεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδας στα πλαίσια συμμετοχής του στην 87η Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης θα πραγματοποιήσει Ημερίδα με θέμα: «Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων», το Σάββατο 16 Σεπτεμβρίου, στην Αίθουσα Β’ του Συνεδριακού Κέντρου «Ν. Γερμανός» και ώρα 14:30 -16:30.
Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης θα αναπτυχθούν οι παρακάτω εισηγήσεις:

"Νέα Τρόφιμα και Δημόσια Υγεία: Τάσεις, Προοπτικές και Ασφάλεια"

"Η συμβολή του κλάδου της πιστοποίησης στην ασφάλεια των τροφίμων. Υφιστάμενη κατάσταση και προοπτικές"

"Η ασφάλεια των τροφίμων και ο ρόλος του κτηνιάτρου"
 
"Τυριά από νωπό Γάλα"
 
"Ο ρόλος του ΕΦΕΤ στην ασφάλεια & ποιότητα των τροφίμων"

Η εκδήλωση αποκτά ιδιαίτερη σημασία υπό τις παρούσες συνθήκες, αφού μετά τις καταστροφικές πλημμύρες στο Θεσσαλικό κάμπο, έχουν δημιουργηθεί οι συνθήκες που, δυνητικά, μπορούν να θέσουν σε σοβαρό κίνδυνο τη δημόσια υγεία, τόσο άμεσα (νεκρά ζώα), όσο και μακροπρόθεσμα (επιμόλυνση υπογείων υδάτων), με την πιθανή μεταφορά των μολυσματικών στοιχείων στα προϊόντα που θα καλλιεργηθούν και θα καταλήξουν στο πιάτο του καταναλωτή.
Για το λόγο αυτό θα γίνει προσπάθεια, από την πλευρά των εισηγητών, να προσεγγίσουν αυτά τα τόσο κρίσιμα και ευαίσθητα ζητήματα, που είναι βέβαιο ότι θα απασχολήσουν την Πολιτεία αλλά και την κοινωνία για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.


Από το Γεωτεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδας